طريقة عمل الفشار بالكراميل بالميكرويف

الخطوة 1: صوص الكراميل للفشار

• في وعاء مناسب للمايكرويف ضعي الزبدة وأضيفي لها السكر البني مع الفانيلا والبانكيك سيروب.
• ضعي الوعاء في الميكروويف مدة دقيقة واحدة حتى تذوب المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
• أضيفي باكينج الصودا على خليط الكراميل وقومي بالتحريك جيداً واتركيه جانباً.
• يمكن أيضاً عمل صوص الكراميل على النار من خلال تذويب السكر بدون أي إضافات حتى يحث على لون الكراميل، ثم نضيف له الزبدة ويكون جاهزاً للاستخدام.

الخطوة 2: تحضير الفشار

• في وعاء على نار متوسطة ضعي 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وضعي حبوب الفشار معها وقلبيها جيداً.
• استمري بالتحريك حتى تسخن حبات الفشار ثم غطي الوعاء وانتظري حتى تنضج حبوب الفشار.
• بعد أن تنضج حبوب الفشار ارفعي الوعاء عن النار واتركي الفشار جانباً.

الخطوة 3: خلط الفشار مع الكراميل

• ضعي صوص الكراميل المحضر مسبقاً في وعاء زجاجي كبير ثم أضيفي الفشار إلى الصوص وقومي بتقليب الفشار مع الكراميل بشكل جيد.
• أدخلي الوعاء إلى الميكروويف واتركيه مدة 30 ثانية ثم أخرجي وعاء الفشار وقومي بالتقليب ثم ضعي وعاء الفشار في الميكروويف مرة ثانية.
• كرري هذه الخطوة 3-4 مرات مع التقليب المستمر بين المرة والأخرى.

الخطوة 4: تنشيف الفشار بالكراميل

ضعي ورق الزبدة على صينية واسعة ثم أخرجي الفشار من الميكروويف واسكبيه على كامل الصينية حتى لا يلتصق الفشار مع بعضه.
اتركي حبوب الفشار بالكراميل حتى تجف مدة 5 دقائق، ثم ضعي الفشار في العلب المخصصة له ويصبح الفشار بالكراميل جاهزاً للتقديم.