المكونات
- القيم الغذائية في الستيك بالصوص البني للحصة الواحدة *
- حجم الحصة 297 غرام
- السعرات الحرارية (kcal) 515
- السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 198
- العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
- الدهون الكليّة (g) 22 %34
- الدهون المشبعة (g) 12 %64
- الدهون المتحولة (g) 1 -
- الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 7 -
- الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 1 -
- الكوليسترول (mg) 185 %62
- الصوديوم (mg) 1146 %48
- مجموع الكربوهيدرات (g) 18 %6
- من الألياف الغذائية (g) 1 %6
- من السكر (g) 1 %4.1
- بروتين (g) 58 %58
- الفيتامينات الكمية الحصة اليومية (%)
- فيتامين A(IU) 183 %30.5
- فيتامين K(mcg) 2 %2.5
- فيتامين E(mg) 1 %10
- فيتامين B3(mg) 15 %83.3
- فيتامين B5(mg) 2 %33.3
- فيتامين B6(mg) 1 %50
- فيتامين B9(mg) 16 %4
- فيتامين B12(mg) 6 %100
- المعادن الكمية الحصة اليومية (%)
- كالسيوم (mg) 52 %5.2
- حديد (mg) 7 %46.6
- بوتاسيوم (mg) 972 %27.7
- مغنيزيوم (mg) 68 %19.4
- فوسفات (mg) 549 %54.9
- زنك (mg) 13 %86.6
- سيلينيوم (mcg) 46 %83.6
- * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
- اضغط لعرض المزيد عرض اقل
شرائح الستيك هي قطع لحم طرية مقطعة بشكل عامودي من أجل سهولة شوائها وعادةً ما تكون من اللحم البقري لكن يمكن صنعها من أنواع اللحم الأخرى أيضاً وتتميز بسرعة الطهي وسهولة التحضير، ونذكر في هذه المقالة طريقة تحضير الستيك بالصوص البني بطريقة المطاعم
الخطوة 1: تحضير لحم الستيك
اغسلي اللحم بشكل جيد ثم اتركيه حتى يرشح الماء منه بالكامل ثم قطعي اللحم إلى شرحات متساوية الحجم أو يمكن طهو قطعة الستيك ثم يتم تقطيعها عند التقديم.
الخطوة 2: طهي لحم الستيك
ضعي الزبدة في مقلاة غير لاصقة وبعد أن تذوب الزبدة وزعيها على كامل المقلاة ثم ضعي شرحات اللحم وانتظري حتى تتحمر شرحات اللحم من الأسفل واقلبيها على الوجه الأخر وانتظري حتى تنضج ثم ارفعيها من المقلاة وضعيها في طبق جانبي واتركي المقلاة لتحضير الصوص البني.
الخطوة 3: تحضير الصوص البني
أضيفي الطحين في نفس المقلاة السابقة وقلبيه مع الزبدة وعصارة اللحم الموجودة في المقلاة ثم أضيفي مكعب مرقة الدجاج مع البهار المشكل وجوزة الطيب وقلبي المكونات مع بعضها مدة دقيقتين.
اسكبي صوص الصويا وكوب الماء وقلبيه معهم واتركي الصوص على النار حتى يصل للقوم المطلوب ثم ارفعي الصوص عن النار.
الخطوة 4: تقديم الستيك بالصوص البني
ضعي قطع لحم الستيك المطهو في الطبق المناسب ثم اسكبي عليها الصوص البني وقدميها مع البطاطس المقلية والسلطة أو أي نوع من المقبلات حسب الرغبة
وصفات ذات علاقة
وصفات ذات علاقة
-
![الستيك بالصوص الأبيض]()
طريقة عمل ستيك رب أي -
![طريقة عمل برجر ستيك هاوس مثل المطاعم]()
طريقة عمل برجر ستيك هاوس مثل المطاعم -
![طريقة عمل ستيك الدجاج المشوي على الجريل لمريض السكري]()
طريقة تحضير دجاج ستيك المشوي لمرضى السكري -
![كيكة الكاكو الهشة بالصوص]()
طريقة عمل كيك الكاكاو الهش بالصوص البني -
![الأرضي شوكي على الطريقة السورية]()
طريقة عمل ارضي شوكي على الطريقة السورية -
![طريقة عمل الكبدة المشوية على الجريل]()
طريقة عمل الكبدة المشوية على الجريل -
![كباب الحلة]()
طريقة عمل كباب الحلة بالصوص -
![طريقة عمل بفتيك اللحم بالخضار المشوية والصوص]()
طريقة عمل بفتيك اللحمة بالصوص والخضار المشوية -
![تقديم معكرونة وايت صوص]()
طريقة عمل مكرونة وايت صوص -
![صدور الدجاج بدون كريمة]()
طريقة عمل صدور الدجاج بدون كريمة
احدث طبخات الأطباق الرئيسية
-
![كباب الحلة]()
طريقة عمل كباب الحلة بالصوص -
![صاجية اللحم]()
طريقة عمل صاجية باللحمة -
![الكفتة باللحمة المفروم والبطاطس]()
طريقة عمل كفتة بالصينية مع الخضار والبطاطس -
![اللحمة بالصينية على الطريقة السورية]()
طريقة عمل لحمة بالصينية -
![الستيك بالصوص الأبيض]()
طريقة عمل ستيك رب أي -
![تقديم الستيك بالصوص البني]()
طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني -
![طريقة عمل طاجين الحلو الجزائري باللحم]()
طريقة عمل طاجين اللحم الحلو الجزائري -
![طريقة عمل البطاطس بوريه باللحمة المفرومة في الفرن]()
طريقة عمل بطاطس بوريه باللحمة المفرومة -
![طريقة عمل كفتة الحاتي زي المطاعم]()
طريقة عمل كفتة الحاتي -
![طريقة عمل الكباب المصري العادي المشوي]()
طريقة عمل الكباب المصري المشوي
