animate
السعرات الحرارية 216 سعرة
مدة الطبخ 7 دقيقة
تكفي 2 اشخاص
درجة الصعوبة سهلة

المكونات

  • القيم الغذائية في كريمة الطبخ للحصة الواحدة *
  • حجم الحصة 310 جرام من كريمة الطيخ
  • السعرات الحرارية (kcal) 216
  • السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 171
  • العناصر الغذائية الكمية الحصة اليومية (%)
  • الدهون الكليّة (g) 19 %8
  • الدهون المشبعة (g) 11.9 %62
  • الدهون المتحولة (g) 0.7 -
  • الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 4.9 -
  • اضغط لعرض المزيد عرض اقل

كريمة الطبخ تصنع بطرق متنوعة وهذه الطريقة هي الأسهل والأكثر انتشاراً لعمل كريمة طبخ سريعة، المقاديرفي هذه الوصفة تكفي لعمل كوب ونصف من كريمة الطبخ وتحتوي على 430 سعرة حرارية.

1: عمل كريمة الطبخ المنزلية

الخطوة 1: عمل كريمة الطبخ المنزلية

  • نقوم بوضع الحليب الجاهز في وعاء ونضيف له النشا والطحين.
  • نحرك المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى يذوب الطحين والنشا مع الحليب
  • نضيف الزبدة الموجودة بدرجة حرارة الغرفة فوق الحليب ونضع المزيج على نار متوسطة.
  • أثناء وضع الخليط على النار يجب القيام بالتحريك بشكل مستمر من بداية وضع الخليط على النار وحتى الانتهاء منه.
2: كريمة الطبخ جاهزة للاستخدام

الخطوة 2: كريمة الطبخ جاهزة للاستخدام

بعد 5 دقائق تمتزج الزبدة مع الحليب بشكل جيد، نقوم بإضافة الملح في المرحلة الأخيرة، والملح إضافته اختيارية، حيث يمكن عمل الكريمة بدون إضافة الملح.
بعد ذلك نرفع الوعاء  عن النار، نتركه حتى يفتر قليلاً  ثم نسكبه في وعاء وتصبح كريمة الطبخ جاهزة للاستخدام.

استخدامات كريمة الطبخ المنزلية

  • أطباق المكرونة والباستا المتنوعة.
  • ستيك اللحم وستيك الدجاج بالكريمة
  • شوربات الكريمة مثل شوربة الدجاج بالكريمة.
  • أكلات الصينية بالفرن مع الكريمة
  • الحلويات بكريمة الطبخ مثل الرز بحليب
  • إعداد الصلصات المتنوعة مثل الصلصة البيضاء