فوائد السمك للحامل وأنواع السمك الممنوعة في الحمل
ما هو السمك المناسب والسمك الممنوع خلال الحمل! تعرفي إلى فوائد تناول الأسماك للحامل وأنواع السمك المناسبة
السمك من المواد الغذائية التي تسبب توجس للحامل عادةً حول فائدة أو ضرر تناولها أثناء فترة الحمل، فهو كما يحتوي على عناصر غذائية ممتازة تفيد الحمل والجنين، ولكن أحياناً قد يسبب حالات حساسية أو ضرر خاصة بعض الأنواع الخاصة منها قد تؤدي الحمل، في هذا المقال نتعرف على فوائد وأضرار تناول السمك أثناء فترة الحمل.
محتويات المقال (اختر للانتقال)
- دعم نمو دماغ الجنين وتطوره العصبي: الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والتونة الخفيفة تحتوي على كميات عالية من أحماض أوميغا-3 الدهنية (EPA وDHA)، وهي ضرورية لتكوين الجهاز العصبي المركزي وتطور الدماغ والعينين لدى الجنين.
- الوقاية من الولادة المبكرة: أظهرت دراسات متعددة أن تناول أوميجا 3 بانتظام خلال الحمل يرتبط بانخفاض خطر الولادة المبكرة وتحسّن وزن المولود عند الولادة.
- تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية لدى الأم: تحتوي الأسماك على دهون غير مشبعة تُساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار، وتقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم واضطرابات القلب التي قد تظهر أو تتفاقم خلال الحمل.
- مصدر غني بالبروتين عالي الجودة: السمك يوفر بروتين كامل يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، ما يُسهم في نمو أنسجة الجنين والرحم والمشيمة بشكل سليم، ويُدعم أيضاً كتلة العضلات لدى الأم.
- تحسين نمو العظام ودعم المناعة: بعض أنواع السمك (مثل السلمون والماكريل) تُعد مصادر مهمة لفيتامين D، والذي يُسهم في امتصاص الكالسيوم وتكوين العظام لدى الجنين، ويدعم مناعة الأم أيضاً.
- الوقاية من فقر الدم: العديد من أنواع السمك تحتوي على الحديد والزنك، ما يُساهم في الوقاية من فقر الدم أثناء الحمل وتحسين تكوين الدم والمناعة.
- التوازن الغذائي وانخفاض السعرات الحرارية: السمك يحتوي على سعرات حرارية منخفضة نسبياً مقارنةً باللحوم الأخرى، وهذا يساعد بالحفاظ على وزن صحي للحامل دون التأثير على التغذية.
- الأسماك الغنية بالزئبق: تعتبر الأسماك الغنية بالزئبق من أهم الأنواع الممنوعة للسيدة الحامل لأنه يمر عبر المشيمة ويؤثر على نمو دماغ الجنين والجهاز العصبي المركزي، كما يكون لها تأثيرات تختلف باختلاف أنواعها، مثل سمك القرش، وسمك أبو سيف، والماكريل الملكي، وسمك التيلفيش، وسمك التونة البيضاء الكبيرة بكميات زائدة
- الأسماك النيئة أو غير المطهية جيداً: فهذه الأسماء تزيد من خطر الإصابة بعدوى الليستيريا، السالمونيلا، التوكسوبلازما أو الطفيليات المعوية، وهذه العدوى قد تُسبب الإجهاض، الولادة المبكرة، أو إصابة الجنين بعدوى خلقية خطيرة، مثل السوشي بأنواعه المصنوع من السمك النيء، السردين النيء، الرنجة المدخنة الباردة، سمك الفسيخ، الملوحة، الأنشوجة النيئة.
- الأسماك الملوثة صناعياً: تحمل هذه الأنواع من السمك خطر التلوث الصناعي المزمن الذي يؤثر على التطور الهرموني والعصبي للجنين، ويجب مراجعة الإرشادات المحلية حول سلامة استهلاك الأسماك في المياه الداخلية، مثل سمك المياه العذبة من البحيرات أو الأنهار الصناعية أو الملوثة (مثل بعض أنواع الفرخ والبايك)، بعض الأسماك المحلية (حسب المناطق) التي قد تحتوي على ملوثات عضوية مثل PCBs أو الديوكسينات.
- سمك السلمون: سمك السلمون من أنواع السمك الذي يتميز بأنه غني بأوميغا-3 وفيتامين D، وهو منخفض الزئبق، ومن فوائده أنه يُساعد في نمو دماغ وعينَي الجنين.
- سمك السردين: يعتبر سمك السردين مصدر ممتاز لأوميغا-3 والكالسيوم، وهو منخفض الزئبق، ما يميزه أنه يدعم نمو العظام والمناعة.
- التونة الخفيفة المعلبة: تُعد أكثر أماناً من التونة البيضاء، ويوصى بعدم تجاوز حصتين (حوالي 170 غرام لكل حصة) أسبوعياً.
- سلمك البلطي: هو سمك غني بالبروتين ومنخفض الزئبق، كما أنه خفيف الطعم وسهل الهضم، لذا هو خيار ممتاز خاصة في الثلثين الثاني والثالث من الحمل.
- سمك القد: يحتوي سمك القد على فيتامين B12 واليود، وهو منخفض الدهون ومناسب للنظام الغذائي المتوازن للحامل.
- السمك الأبيض (مثل الحدوق، والنازلي): حيث أن هذه الأنواع تحتوي على بروتين عالي الجودة ومنخفض الزئبق، ويعتبر مناسب للنساء اللواتي يعانين من غثيان أو تحسس من الأسماك الدهنية.
- سمك الأنشوجة: رغم صغر حجمها، فهذه الأسماء غنية جداً بأوميغا-3 والكالسيوم، ويمكن تناولها بكميات صغيرة ضمن وصفات مطبوخة جيداً.
- فوائد السمك للحامل في الشهر الأول: في الشهر الأول للحمل يفيد تناول الأسماك بتزويد الجسم بأحماض أوميغا-3 اللازمة لتكوين الخلايا العصبية الأولى، بالإضافة لدعم تكوين الأنبوب العصبي (المقدمة لتكوين الدماغ والحبل الشوكي)، كما تساعد تحسين استقلاب الفيتامينات والمعادن الأساسية (خاصة اليود وفيتامين D).
- فوائد السمك للحامل في الشهر الثاني: من فوائد تناول السمك في الشهر الثاني المساهمة في تطور الأعضاء الداخلية للجنين مثل القلب والكبد، وأوميجا-3 تلعب دور في نمو الجهاز العصبي المبكر، وتفيد بتقليل خطر الالتهابات التي قد تؤثر على استقرار الحمل المبكر.
- فوائد السمك للحامل في الشهر الثالث: في الشهر الثالث تساهم الأسماك في دعم تكوّن الدماغ وبدايات الحواس، وتسهيل امتصاص الكالسيوم من خلال فيتامين D الموجود في الأسماك، والمساعدة في الوقاية من فقر الدم من خلال الحديد والزنك.
- فوائد السمك للحامل في الشهر الرابع: في الشهر الرابع تزيد الحاجة إلى البروتين لدعم نمو أنسجة الجنين والمشيمة، وتفيد الأسماك بأنها تعزيز التروية الدموية وتطور الأوعية الدموية لدى الجنين، وتقليل خطر ارتفاع ضغط الدم الحملي عبر دهون أوميغا-3 المفيدة.
- فوائد السمك للحامل في الشهر الخامس: تساعد الأسماك في الشهر الخامس في تسريع تطور الجهاز العصبي والبصري لدى الجنين، وتوفير الطاقة والبروتين عالي الجودة لدعم النمو السريع للجنين، كما تسهم في تحسين المزاج عند الحامل وتقليل احتمالية الاكتئاب المرتبط بالحمل.
- فوائد السمك للحامل في الشهر السادس: من فوائد السمك في هذه الفترة أنه تفيد في دعم نمو الدماغ وخلايا الجهاز العصبي المركزي، واستمرار بناء شبكية العين، كما تساعد في تعزيز المناعة للأم والجنين بفضل الزنك والسيلينيوم الموجودين في الأسماك.
- فوائد السمك للحامل في الشهر السابع: يساعد السمك في الشهر السابع في تهيئة الجهاز العصبي لإكمال النضج الوظيفي، والمساهمة في تنظيم النوم والمزاج بفضل تأثير أوميغا-3 على الأعصاب، وتقليل خطر الولادة المبكرة وتحسين نتائج الولادة.
- فوائد السمك للحامل في الشهر الثامن: في الشهر الثامن من فوائد السمك تسريع نضوج الرئتين والجهاز العصبي المركزي، وتحفيز النمو العقلي والمعرفي للجنين في الأسابيع الأخيرة، ودعم الحامل في مقاومة التعب بفضل البروتين والطاقة الصحية.
- فوائد السمك للحامل في الشهر التاسع: السمك في الشهر التاسع يساعد في تعزيز خزن أحماض أوميغا-3 في دماغ الجنين استعداداً للولادة، ودعم تكامل الحواس والوظائف العصبية، وتقوية مناعة الأم والجنين قبل المخاض، بالإضافة للمساعدة في الوقاية من الولادة المبكرة أو انخفاض وزن الولادة.
- التعرض للزئبق: بعض الأسماك الكبيرة تحتوي على نسب مرتفعة من الزئبق، الذي يُعد سام للجهاز العصبي ويُؤثر سلباً على تطور الدماغ والجهاز العصبي للجنين، والتراكم المزمن له قد يؤدي إلى تأخر النمو العقلي والمعرفي للطفل بعد الولادة.
- العدوى البكتيرية أو الطفيلية: السمك النيء أو غير المطهو جيداً (مثل السوشي أو الفسيخ أو الملوحة) قد تحتوي على الليستيريا التي تسبب الإجهاض أو ولادة مبكرة، أو التوكسوبلازما التي تؤثر على تطور الدماغ والعينين، أو السالمونيلا أو الأنيساكيس (ديدان طفيلية) تسبب التسمم الغذائي أو الالتهاب المعوي.
- التلوث البيئي بالديوكسينات: بعض الأسماك من مصادر ملوثة (مثل بحيرات صناعية) قد تحتوي على ملوثات كيميائية تؤثر على نمو الجنين والغدد الصماء، هذه المواد قد ترتبط بزيادة خطر تشوهات خلقية أو اضطرابات هرمونية.
- الحساسية الغذائية: في حال وجود تاريخ شخصي أو عائلي لحساسية الأسماك، قد تظهر أعراض تحسسية خطيرة على الأم، وفي بعض الحالات، قد تُعرض الجنين لخطر ردود فعل مناعية لاحقة.
- هل يؤثر تناول السمك على الحامل؟
يؤثر تناول السمك إيجابياً على السيدة الحامل إذا كان من الأنواع منخفضة الزئبق، حيث يُعزز نمو دماغ الجنين وصحة الأم، ويؤثر سلبياً إذا احتوى على زئبق مرتفع أو كان نيئاً فقد يؤدي لحالات تسمم. - كم مرة تأكل الحامل السمك؟
توصي الجهات الصحية بتناول 2 إلى 3 حصص أسبوعياً من السمك (ما يعادل 226–340 غرام) من الأسماك منخفضة الزئبق. - ماذا يفعل السمك النيء للحامل؟
قد يسبب عدوى بكتيرية أو طفيلية خطيرة مثل الليستيريا أو التوكسوبلازما، ما يُهدد الحمل بالإجهاض أو العدوى الجنينية.
